Segurança alimentar

Saber à mesa

Profissionais de Gastronomia e Nutrição do Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia ensinam o passo a passo de receitas saudáveis, fáceis e de baixo custo, com ingredientes presentes na alimentação escolar dos alunos da rede municipal de educação. Além de deliciosas e nutritivas, a preparação dos alimentos e escolha dos ingredientes é pensada para estimular a alimentação saudável, o aproveitamento integral dos alimentos e as práticas de segurança alimentar.

 

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Caldo de Mandioca

Que tal fazer uma receita nutritiva e muito saborosa?
Na receita, utilizamos a mandioca, que é servida na alimentação escolar dos alunos da rede municipal de Hortolândia.

O vídeo foi gravado no Banco de Alimentos.

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Receita de Moqueca Indiana

ue tal fazer uma receita nutritiva e muito saborosa?
Na receita, utilizamos o peixe polaca, que é servido na alimentação escolar dos alunos da rede municipal de Hortolândia.

O vídeo foi gravado no Banco de Alimentos.


Ação do Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia - Prefeitura de Hortolândia.

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Receita de Batata Rosti

Que tal fazer uma receita nutritiva e saborosa, com aproveitamento integral do alimento?
Esta é uma ótima opção para um café da manhã ou para acompanhar uma carne grelhada.
O vídeo foi gravado na cozinha da Emeb Josias da Silva Macedo.
Ação do Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia - Prefeitura de Hortolândia

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